Технологія борошняних кондитерських і хлібобулочних виробів
Зображення обкладинки використовується виключно з інформаційною метою для ілюстрації книги. Усі права належать правовласникам. Якщо ви є правовласником і маєте зауваження щодо використання цього матеріалу, зверніться до нас
| Автори | Ольга Самохвалова, Зіновія Кучерук, Галина Лисюк |
|---|---|
| Видавництво | Університетська книга |
| Перекладачі | |
| Категорії: | Педагогіка, Промисловість, Харчова промисловість, Навчальна література для студентів |
| ISBN | 9789666804375 |
| Рік видання | 2019 |
| Мова | Українська |
| Кількість сторінок | 464 |
Середня: 0.00
Користувачів прочитали
0
Користувачів планують прочитати
0
Оцінок
0
Відгуків написано
0
