Технологія виробництва борошняних кондитерських виробів. Абетка кондитерського мистецтва. Навчальний посібник
Зображення обкладинки використовується виключно з інформаційною метою для ілюстрації книги. Усі права належать правовласникам. Якщо ви є правовласником і маєте зауваження щодо використання цього матеріалу, зверніться до нас
| Автор | Володимир Ростовський |
|---|---|
| Видавництво | Кондор |
| Перекладачі | |
| Категорії: | Педагогіка, Промисловість, Харчова промисловість, Навчальна література для студентів |
| ISBN | 9786177278312 |
| Рік видання | 2018 |
| Мова | Українська |
| Кількість сторінок | 497 |
Середня: 0.00
Користувачів прочитали
0
Користувачів планують прочитати
0
Оцінок
0
Відгуків написано
0
