Звичайна екзотика. Історія рослин, які ми їмо
Олексій Коваленко
| Автор | Олексій Коваленко |
|---|---|
| Видавництво | Віхола |
| Перекладачі | |
| Категорії: | Кулінарія, Екологія, Наука, Дім і сад, Популярна наука, Фізика та математика, Біологія та природа, Практичні книги, Хобі та рукоділля |
| ISBN | 9786178178147 |
| Рік видання | 2024 |
| Мова | Українська |
| Кількість сторінок | 480 |
| Вікова категорія | 16+ |
-
Звичайна екзотика. Історія рослин, які ми їмо
9786178178130
2024
«Звичайна екзотика. Історія рослин, які ми їмо» – це захоплива подорож у світ знайомих і водночас безпосередньо незнайомих рослин, які стали важливою частиною нашого повсякденного життя. Автор, ботанік Олексій Коваленко, пропонує поглянути на овочі та фрукти, які ми звикли вважати звичайними, з нової перспективи. Кожен з цих продуктів має свою унікальну історію, своє коріння, і, часто, зовсім не те місце, звідки ми їх очікуємо побачити.
У книзі розглядаються маршрути, якими ці смаколики подорожували із далеких країн до наших городів та холодильників. Чи знаєте ви, чому запах кінзи викликає такий поділ думок серед людей? Або як приготувати вино з пастернаку? Коваленко ділиться численними фактами та цікавими оповідями, які роблять цю книжку відмінною для тих, хто хоче розширити свої знання про рослинний світ, географію та культуру харчування.
