Зоологічна екскурсія супермаркетом
Леонід Горобець
| Автор | Леонід Горобець |
|---|---|
| Видавництво | Віхола |
| Перекладачі | |
| Категорії: | Кулінарія, Наука, Здоров'я та медицина, Маркетинг і продажі, Бізнес і економіка, Популярна наука, Біологія та природа, Технології та ІТ, Практичні книги, Спорт і фітнес |
| ISBN | 9786177960750 |
| Рік видання | 2022 |
| Мова | Українська |
| Кількість сторінок | 264 |
Оселедець — це сардина, сардина — це анчоус, анчоус — це хамса, хамса — це кілька, кілька — це тюлька, тюлька — це шпроти, шпроти — це салака, а салака — це оселедець. А оселедець — це сардина… Складно? Лише на перший погляд. Повірте, цей ряд має абсолютно логічне пояснення.
У своїй новій книжці біолог Леонід Горобець пропонує нам прогулятись найближчим супермаркетом та дізнатися, чому у нашому кошику лежать свинина та креветки, а не, скажімо, мʼясо слонів чи мурена. Яких тварин неможливо одомашнити і чому для цієї місії краще обрати гепарда, ніж гризлі (якщо дуже хочеться спробувати щось неможливе)? З якої риби роблять «крабові» палички, чому «фермерська» курка лише покращує продажі в магазині, а «фермерський» лосось — ні? Гуляючи супермаркетом, автор переміщується у просторі та часі, пояснюючи еволюцію окремих видів та розповідаючи, як відрізнити, чи перед вами справжня ікра, та як правильно чистити рибу.
