Food and Beverage Management
Andrew Lockwood, Ioannis S. (University of Brighton, UK) Pantelidis, Bernard Davis, Mark Ashton
| Автори | Andrew Lockwood, Ioannis S. (University of Brighton, UK) Pantelidis, Bernard Davis, Mark Ashton |
|---|---|
| Видавництво | Taylor & Francis Ltd |
| Перекладачі | |
| Категорії: | |
| ISBN | 9781032497914 |
| Рік видання | 2026 |
| Мова | Англійська |
| Кількість сторінок | 398 |
Схожі книги
-
Culinary and Food Service Operat...Peter (Former Senior Lecturer , School of Events , Tourism & Hospitality Management , Leeds Beckett University , UK) Cox , David (Associate Head Academic Operations and Quality , Sheffield Hallam University , UK) Graham , Ewen (Senior Lecturer , Global Business , Tourism and Hospitality Management , UK) Crilley
