Страви Поділля з душею
Леся Кравецька
| Автор | Леся Кравецька |
|---|---|
| Видавництво | КСД |
| Перекладачі | |
| Категорії: | Кулінарія, Практичні книги |
| ISBN | 9786171271272 |
| Рік видання | 2020 |
| Мова | Українська |
| Кількість сторінок | 80 |
Поділля — це край із багатою історією та унікальними кулінарними традиціями. У цій книзі авторка Леся Кравецька відкриває читачам світ самобутніх смаків, де гармонійно переплелися українська, литовська та польська кулінарні традиції. Кожна страва, описана в цьому виданні, є результатом багаторічного досвіду місцевих господинь, які вміли використовувати дари рідної землі — овочі, фрукти, зернові та м'ясні продукти — для створення справді особливих шедеврів.
Традиційна кухня Поділля вирізняється своєю ситністю, корисністю та неймовірним колоритом. Це не просто рецепти, а частина культурної спадщини, що передавалася з покоління в покоління. У книзі ви знайдете такі цікаві та незвичні назви, як картопля по-уланівськи, годзя, тиманівська каша-капуста, коцюруби, мазарі чи книш з хлібенятком. Кожна з цих страв має свою історію та особливий характер, що робить гастрономічну подорож цим регіоном справді захопливою.
Ця книга стане чудовим путівником для тих, хто прагне познайомитися з автентичною українською кухнею та додати нових цікавих рецептів у свій домашній раціон. Вправна господиня допоможе вам відтворити ці колоритні смаки на власній кухні, щоб ви могли пригостити рідних чи друзів справжньою автентикою. Це ідеальне видання для любителів історії, етнографії та тих, хто цінує справжню домашню їжу з душею.
