Вхід Реєстрація

В. Губеня

Avg. rating:
0 Користувачів прочитали книги автора
0 Користувачів планують прочитати книги автора
0 Оцінок на книгах
0 Відгуків написано для книг
cover
Технологія продукції ресторанного господарства

В. Доценко , В. Губеня , О. Кирпиченкова , В. Кочерга

Цей навчально-наочний посібник є важливим ресурсом для студентів, які вивчають спеціальність «Готельно-ресторанна справа». Книга розроблена для самостійного опрацювання матеріалу та допоможе глибше зрозуміти складні процеси, що стосуються виробництва харч...
Середня: 0.00
cover
Устаткування закладів ресторанного господарства

В. Доценко , В. Губеня

Середня: 0.00

Категорії

Кулінарія Інженерія Наука Кар'єра Підручники Бізнес і економіка Технології та ІТ Практичні книги Навчальна і довідкова