Книги у категорії "Кулінарія" видавництва "Ніка-Центр"

cover

Паоло Россі

Як виникають і закріплюються у суспільстві певні ідеї та вірування? Яку ціну заплатило людство, перш ніж у цивілізаціях з’явилася усталена система культурних кодів, що керують нашою поведінкою? Одвічна потреба «їсти» відіграла фундаментальну роль в історі...
Середня: 5.00
cover
Книга відомого німецького історика науки та культури Вольфґанґа Шивельбуша — це захоплива подорож крізь віки, присвячена речовинам, що змінювали світ. Це не просто збірник рецептів чи перелік спецій, а глибоке дослідження того, як перець, чай, кава та тют...
Середня: 5.00
cover
Книга Арі Турунена «Дух сп’яніння. Історія звичаїв уживання алкогольних напоїв» — це захоплива подорож крізь віки, що досліджує складну та багатогранну історію культури споживання алкоголю. Автор пропонує читачеві не просто хронологічний перелік подій, а...
Середня: 4.00