Швидке консервування. Холодне і гаряче. Овочі, гриби, зелень, фрукти, ягоди
Кузьмина О.
| Автор | Кузьмина О. |
|---|---|
| Видавництво | КСД |
| Перекладачі | |
| Категорії: | Кулінарія, Практичні книги |
| ISBN | 9786171205192 |
| Рік видання | 2016 |
| Мова | Українська |
| Кількість сторінок | 288 |
Книга Ольги Кузьміної «Швидке консервування. Холодне і гаряче. Овочі, гриби, зелень, фрукти, ягоди» — це незамінний помічник для кожного, хто любить готувати смачні домашні заготовки. У цій книзі зібрано різноманітні та оригінальні рецепти, які допоможуть зберегти смак літа та осені на весь рік. Автор пропонує методи як гарячого, так і холодного консервування, що дозволяє ефективно зберігати вітаміни та корисні речовини в продуктах.
Усередині на вас чекають цікаві ідеї для соління, квашення та маринування. Ви знайдете рецепти для приготування соте, ікри, соусів, салатів, асорті та закусок. Особливу увагу приділено не лише овочам, а й фруктам, ягодам та компотам. Наприклад, ви зможете навчитися готувати незвичний перець, фарширований яблуками, консервовану кукурудзу, ніжні помідорчики з аличею або гострі патисони з часником. Для любителів солодкого пропонується приготування ягідного мармеладу чи густого сливового повидла.
Ця книга стане чудовим підручником для тих, хто хоче зекономити час і зусилля під час сезону консервації. Завдяки чітким інструкціям, приготування апетитних закусок стане легким і приємним процесом. Ви зможете балувати себе та своїх близьких корисними та смачними стравами круглий рік, маючи під рукою перевірені рецепти. Це ідеальний вибір для створення затишної домашньої вечері або цікавих закусок до святкового столу.
