Haute Cuisine: How the French Invented the Culinary Profession
Емі Б. Трубек
2000
· 192 pp.
· Англійська
Середня: 0.00
| Автор | Емі Б. Трубек |
|---|---|
| Видавництво | University of Pennsylvania Press |
| Перекладачі | |
| Категорії: | Кулінарія, Історія, Кар'єра, Бізнес і економіка, Навчальна і довідкова |
| ISBN | 9780812217766 |
| Рік видання | 2000 |
| Мова | Англійська |
| Кількість сторінок | 192 |
0
Користувачів прочитали
0
Користувачів планують прочитати
0
Оцінок
0
Відгуків написано
Користувачів прочитали
0
Користувачів планують прочитати
0
Оцінок
0
Відгуків написано
0
