Art of French Baking
Ginette Mathiot
| Автор | Ginette Mathiot |
|---|---|
| Видавництво | Phaidon Press Ltd |
| Перекладачі | |
| Категорії: | Кулінарія |
| ISBN | 9781837290901 |
| Рік видання | 2025 |
| Мова | Англійська |
| Кількість сторінок | 336 |
Книга «Art of French Baking» від відомого видавництва Phaidon Press Ltd — це справжня енциклопедія французького мистецтва випікання. Авторка, Джинет Матіо (Ginette Mathiot), пропонує читачам зануритися у світ витончених десертів, ароматних хлібів та класичних кондитерських шедеврів, які стали символом французької гастрономічної культури. Це видання поєднує в собі багаторічний досвід професіонала та глибоке розуміння традицій, що робить його незамінним помічником для кожного, хто мріє опанувати тонкощі французької випічки.
На сторінках книги налічується 336 сторінок, де детально розкрито секрети створення ідеальної текстури тіста, правильного вибору інгредієнтів та технік декорування. Кожен рецепт — це не просто інструкція, а маленька історія про те, як з простих продуктів створюються справжні кулінарні шедеври. Завдяки структурі видання, читачі зможуть поступово вивчати складні процеси, починаючи від базових технік і закінчуючи складними десертами високого рівня.
Видання у твердій палітурці з форматом 187 x 280 мм виглядає дуже естетично та професійно. Це чудова можливість для любителів кулінарії вивчати англійську мову через цікаві та практичні тексти, а також відкривати для себе нові смаки. Незалежно від того, чи ви досвідчений пекар, чи тільки починаєте свій шлях у кулінарії, «Art of French Baking» стане надійним путівником у світі солодких і ароматних витворень.
Ця книга — це більше, ніж просто збірник рецептів. Це візуальне та інтелектуальне занурення у культуру, де випікання є справжнім мистецтвом. Вивчайте класику, експериментуйте з текстурами та створюйте магію на власній кухні разом із Джинет Матіо.
eyes
